|
|
|
 |
|
|
 |
|
Mantoue est une ville riche en charme et en trésors artistiques, élégante et sophistiquée, mais aussi profondément authentique et intime.
Art, culture, nature et cuisine séduisent les touristes à chaque instant, en les entourant de tentations sensorielles intenses et plaisantes. |
|
|
|
|
|
|
L'histoire de Mantoue commence à l'époque lointaine des premières installations étrusques en passant par la domination Lombarde (VII siècle) et par les siècles glorieux du gouvernement des Gonzague (1328-1707), période de splendeur intense pour Mantoue.
Se promener dans le centre historique est le meilleur moyen pour connaitre la ville et les innombrables monuments historiques qu'il conserve tels que Palazzo Te, très belle villa de la Renaissance construite à l'endroit où se trouvait auparavant le lac Paiolo, par la suite asséché, et Palazzo Ducale l'antique résidence des Gonzague qui atteind 34.000 mètres carré, une sorte de ville dans la ville.
Très séduisantes et plaisantes à regarder sont les Piazza Sordello, où en plus du Palazzo Ducale on peut aussi admirer le Dôme et le Palazzo Bonaccolsi du XIIIème siècle, et Piazza delle Erbe, où se trouvent l'immeuble de la Région, la Tour de l'horloge, la Maison du Marchand et l'Eglise de Saint Laurent, la plus antique de la ville. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Au sud du Lac de Garde, entre les rives de la rivière Mincio, se trouve le splendide Parc du Mincio qui abrite de nombreuses espèces de la faune et de la flore. Parmi toutes les nombreuses excursions naturalistes qu'on peut effectuer dans cette zone, nous conseillons une promenade en bateau le long de la rivière pour assister au spectacle de la floraison des arbres et des buissons qui poussent sur les rives du Mincio. Deux villes très intéressantes du point de vue historique et culturel sont les villes de Sabbioneta, très bel exemple d'architecture de la Renaissance, et de San Benedetto Po, où l'on peut admirer l'Abbaye de Polirone, et le Sanctuaire de Sainte-Marie-des-Graces, imposant complexe religieux qui se dresse à 7 km de Mantoue. |
|
| La tradition gastronomique de Mantoue |
|
La cuisine de Mantoue est très appréciée pour la variété de ses recettes et pour ses saveurs fortes et intenses. Parmi les ingrédients les plus utilisés nous signalons la courge, base des célèbres tortelli et du risotto, le brochet, servi à la grille ou en sauce, et le riz Vialone Nano, cultivé dans les alentours fertiles de Mantoue. Parmi les fromages, le Parmesan Reggiano et le Grana Padano, produits dans la région de Mantoue depuis l'antiquité, sont les plus importants. La viande de porc, ressource historique exploitée au maximum, mérite un chapitre à part. Encore aujourd'hui, aucune partie de l'animal n'est mise à l'écart. Saucisses, saucisson de Mantoue, rillons, couenne et le célèbre gras pistà: du gras de porc battu avec de l'ail et du persil et servi sur des tranches de polenta grillée.
|
|
|
|
|
